Záhradné grily a grilovacie príslušenstvo | Shop Market

Záhradný gril Kamado je tradičná japonská pec na drevo alebo uhlie. Kamado je japonský výraz pre „sporák“ alebo „platňu“ v doslovnom preklade znamená „miesto pre kotol“. V modernej dobe sa stal názov Kamado populárny pre glilovanie po celom svete. Keramické grily na vonkajšie použitie sú často uvádzané na trh pod rôznymi značkami ako Big Green Egg, Kamado Joe, Primo alebo Monolith alebo ľudovo prezývané ako keramické vajíčko. 

Nádoby z hliny sú používané už niekoľko tisíc rokov. Hlinené hrnce boli nájdené vo všetkých častiach sveta a sú dátované archeológmi v Číne a Indii pred viac než 3000 až 4000 rokmi. Predpokladá sa, že toto boli základy moderného grilu Kamado, kde hlinu nahradili keramické materiály. Keramické grily Kamado sú zvyčajne „poháňané“ dreveným uhlím hoci boli vykonané aj pokusy s plynom, elektrinou alebo peletami. Jednou z výhod keramickej konštrukcie je, že neexistuje žiadna kontaminácia chuti na varené jedlo a z tých istých dôvodov je kusové drevo alebo drevené uhlie preferovanou voľbou pre moderné Kamado varenie.